Vedel

Una storia di famiglia. Una storia lunga secoli. Una storia di sapori. Benvenuti “Al Vèdel” e “Podere Cadassa”.
Siamo a Colorno, alle porte di Parma. Siamo nella Bassa parmense. Siamo nella Food Valley italiana.
Tutto ebbe inizio nel lontano 1780, quando l’anziana zia Cleofe decise di trasformare il proprio rustico in uno spaccio di generi alimentari e posto di ristoro per viandanti.
“Dalla Siora” si poteva trovare ristoro, ci si informava, si riposava.
“Tradizione, qualità e ricerca. Questa è la nostra cucina, questo è il nostro sapere, questa è la nostra arte.”